以前聽人介紹說紅豆薏米粥祛濕，因?yàn)槲沂菨駸狍w質(zhì)，所以一直堅(jiān)持喝。說實(shí)話效果沒覺出來，只因湯清淡解渴，所以才一直喝。后來偶然遇到一位老專家，聊起了紅豆薏米湯的事，才發(fā)現(xiàn)原來自己的做法不正確，長期喝不僅沒去濕，反而加重了體內(nèi)的濕氣。紅豆薏米粥的正確做法，以前做法不去濕還傷害人，你做對了嗎？

薏米、赤小豆和芡實(shí)，三種的比例大概是1：1：1。 其次薏米性寒，要經(jīng)過炒制去掉它的寒性 ，另外只有經(jīng)過炒制才能發(fā)揮薏米的健脾功效。將薏米放入鍋中小火干炒，十分鐘左右薏米變黃即可。

提前一個(gè)晚上用冷水浸泡赤小豆和芡實(shí)。把紅豆、芡實(shí)及炒好的薏米加水一起倒進(jìn)鍋里，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火再煮1小時(shí)即可關(guān)火就可以做出老專家所說的去去濕氣紅豆薏米粥了。

要注意的是我們這里用的是赤小豆而不是平時(shí)做紅豆沙的紅豆，因?yàn)橹嗅t(yī)的“紅豆”是指赤小豆，其健脾利濕、消腫解毒的功效較強(qiáng)，而平時(shí)吃的紅豆，則主要用作食用。芡實(shí)性平，有補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶之功效。

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自從去年兒子得了一場肺炎之后，平時(shí)出去玩總是會(huì)出一頭的汗，鼻子還呼哧呼哧的不愛通氣。這段時(shí)間兒子的抵抗力也比以前差了，總是額頭上有幾顆汗珠，但一減衣服就會(huì)傷風(fēng)感冒，都快把我給弄瘋了。

前幾天去診所問了一下，醫(yī)生說兒子的體內(nèi)濕氣太重，春季容易上火的季節(jié)，孩子更容易感冒。醫(yī)生還說可以做點(diǎn)薏米紅豆粥去去濕氣。

經(jīng)過在醫(yī)生那里得知，紅豆和薏米的功效有很多，不但可以去濕補(bǔ)心健脾胃，還有一定的減肥功效。但是薏米是屬于性寒的食物，一次不能吃得太多，適量和少量都好。

薏米紅豆粥的家常做法十分簡單，把等量的薏米和紅豆提前泡三個(gè)小時(shí)左右。等泡好了用高壓鍋，放入適量的水大米煮開，再把火調(diào)到最小煮二十分鐘，就可以關(guān)火食用了。

因?yàn)榧t豆和薏米都沒有粘性，所以煮出來的粥清湯清水的，兒子一點(diǎn)也不愛吃。我和醫(yī)生說了我的苦惱，醫(yī)生說可以做蓮子的薏米紅豆粥，味道口感就好多了。

蓮子的薏米紅豆粥做時(shí)多加了蓮子，糖桂花和蜂蜜幾道食材。做法也是很簡單的，先把薏米和紅豆都洗干凈泡三個(gè)小時(shí)，把蓮子泡發(fā)把芯去掉。先把薏米和紅豆先放在鍋里用大火煮開，再調(diào)成小火煮半個(gè)小時(shí)。再把蓮子加入鍋里煮四十分鐘，把糖桂花倒入一些調(diào)味，粥在溫?zé)岬臅r(shí)候倒入一些蜂蜜，這樣味道就更好吃了，兒子很愛吃?！驹瓌?chuàng)未經(jīng)允許，謝絕轉(zhuǎn)載！】

紅豆、薏米都是排毒圣品赤小豆味甘、酸性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。下面跟小編一起來看看紅豆薏米酒釀甜湯的做法吧?！?/p>

將所有材料準(zhǔn)備好 紅豆提前浸泡一夜，將除酒釀以外的所有食材放入電飯煲中

使用熬粥功能 煮1小時(shí)30分鐘