
月子紅豆薏米粥的做法
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坐月子喝什么粥好?

粥是比較適合產(chǎn)婦的食物,因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng),粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出充分,所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且容易吸收,對(duì)產(chǎn)婦和寶寶都有很大的幫助。坐月子期間很容易出現(xiàn)便秘的癥狀,所以比較適合吃流質(zhì)或者半流質(zhì)的食物,喝粥的話,是一個(gè)很好的選擇,盡量是以清淡的食物為主,稍微煮點(diǎn)瘦肉粥,雞蛋粥,生魚粥等,或者是小米粥,雞湯粥,豬蹄粥都是可以的,在補(bǔ)充身體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí),也要注意溫飽。剛生完孩子的婦女,體質(zhì)是比較虛弱的,所以需要注意休息,避免傷口感染,也要注意吃點(diǎn)能夠幫助下奶的食物,預(yù)防出現(xiàn)便秘癥狀。
坐月子喝什么粥好?
1、淮山粥
材料:淮山藥100克、大米200克。
做法:將淮山藥洗凈切片,大米洗凈放鍋內(nèi),加水適量煮粥,熟爛后即可食用。
功效:產(chǎn)婦產(chǎn)后脾胃虛弱,食欲不振,此粥能健脾開胃,固腸止瀉。
2、薏仁粥
材料:薏仁150克,糯米250克。
做法:將薏仁、糯米淘洗干凈,放鍋內(nèi)加水煮粥,粥煮熟后放紅糖少許即可。
功效:產(chǎn)婦產(chǎn)后消化能力弱,此粥具有健脾、益氣、除濕的功效。
3、麥棗粥
材料:大麥60克,大棗(去核)15克,糯米30克。
做法:用砂鍋將水燒開,放入洗凈的大麥、大棗、糯米,再加紅糖調(diào)味即可。
功效:產(chǎn)婦產(chǎn)后失血多,身體損耗大,此粥具有滋陰養(yǎng)血的作用。
4、赤豆粥
材料:赤小豆、糯米適量。
做法:赤小豆、糯米淘洗干凈,煮粥。食用時(shí)加少量紅糖或少許鹽均可。
功效:產(chǎn)婦產(chǎn)后腸胃消化能力弱,身體損耗大,此粥具有健脾、益氣、生乳、利尿消腫的作用。
坐月子期間可以喝的粥還有很多,比如薏米紅豆粥,黑米燕麥粥等,大家可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的粥。粥可以作為主食,但最好吃的時(shí)候也要食物多樣化,吃點(diǎn)別的肉類或者蔬菜。臻月提供的月子餐里不僅有種類豐富的營(yíng)養(yǎng)粥可以喝,還有很多合理搭配的營(yíng)養(yǎng)食譜:
番薯粥
南瓜薏仁粥
小米山藥粥
白菜豆干粥
百合蓮子粥
豬肝粥
木耳山藥粥
銀耳雞蛋粥
糙米粥
芪術(shù)風(fēng)粥
紅豆薏米粥
滑蛋牛肉粥
黃豆紫米粥
等等......還有很多就不一一列舉了。
坐月子這粥2天吃1次,補(bǔ)氣血又下奶,產(chǎn)后不腰疼

轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者:南昌寶寶圈
坐月子很多媽媽為了調(diào)理身體,會(huì)吃很多大魚大肉來(lái)進(jìn)補(bǔ),雖然有一定的功效,但是營(yíng)養(yǎng)均衡型卻差了很多,搞不好還會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)后體重飆升,奶水質(zhì)量取不見好。其實(shí)不論是產(chǎn)后坐月子還是哺乳期最合理的飲食,應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)均衡,品種豐富。既不適合盲目進(jìn)補(bǔ),也不能只吃單一品種。
今天給大家詳細(xì)的介紹一款適合月子和哺乳期的粥品,好消化好吸收,同時(shí)補(bǔ)血補(bǔ)鈣消水腫,還可促進(jìn)乳汁分泌,還可以緩解產(chǎn)后抑郁癥。媽媽們不妨經(jīng)常做來(lái)吃吃。
食用時(shí)間:坐月子后半個(gè)月吃
食材配比:
薏米:小米:紅豆:黑豆:南瓜子:花生=1 : 3 : 1 : 1 : 1 : 3
干貨:水= 1:6
銀耳小半個(gè),香蕉1根
食材說(shuō)明:
薏米:本身是適合病后體弱的人進(jìn)補(bǔ),能利水消腫,利于傷口恢復(fù),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。但薏米是有點(diǎn)寒的,最好是坐月子后半個(gè)月吃。
紅豆:富含鉀元素和纖維素,有滋潤(rùn)腸胃,促消化的功能,此外紅豆還有排毒排尿的功效,產(chǎn)后吃紅豆有利于消除現(xiàn)象,快速恢復(fù)身材。同時(shí)也助于保持骨骼和牙齒的健康。
黑豆:黑豆高蛋白同時(shí)還富含維E和維B。也有一定補(bǔ)鈣、補(bǔ)腎、益脾的效果。
小米:補(bǔ)血、健腦特別適合虛寒的體質(zhì)。小米對(duì)于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ),尤其適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,非常適合哦。
南瓜子:有一定的通乳作用,對(duì)于哺乳初期乳汁不暢挺好的。
花生:是高能量、高蛋白和高脂類食物,產(chǎn)后乳汁不足要多吃,同時(shí)有滋補(bǔ)氣血,養(yǎng)血通乳的作用。
銀耳:哺乳期不管自己血液中含有多少鈣,每天都會(huì)有一定量的鈣給寶寶,因此,哺乳期媽媽是非常容易缺鈣腰疼、甚至骨質(zhì)疏松。銀耳富含維生素D,可以調(diào)節(jié)人體鈣和磷的代謝,幫助鈣的吸收。此外建議大家哺乳期還是常喝些牛奶補(bǔ)鈣。
香蕉:含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便和補(bǔ)血的作用。此外香蕉還富含一種能使人情緒愉悅、安寧的的氨基酸,它能幫助人體制造“開心激素”,解除憂郁,減輕心理壓力,令人快樂(lè)開心,能緩解產(chǎn)后抑郁癥。
具體做法:
1.所有材料配合后洗干凈。
2.煮粥加水,我一般半碗干貨配三碗水,濃稠最合適,剛剛也是一個(gè)人2餐的量。全部食材提前浸泡一夜。
3.第二天早上熬成濃稠的粥,出鍋前再加香蕉片。同時(shí)熱粥泡香蕉取出了寒性,香蕉也提升了粥的口感層次。
當(dāng)你吃這碗粥時(shí),一定會(huì)有小小的驚喜感。好了,大家有好的經(jīng)驗(yàn),歡迎留言交流哦!
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