本文用到的食材有:桃杏杏仁

紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含維生素、蛋白質(zhì)和纖維，有很高的藥用價值，經(jīng)常食用可以幫助人體通便、利尿、水腫等，女性經(jīng)常食用還可以補(bǔ)血，是食補(bǔ)佳品，深受廣大消費者喜愛。

難度：切墩(初級);時間：10~30分鐘;

主料:紅豆一小碗;煉奶適量;水200g;

紅豆沙的做法步驟

1.泡了一宿的豆子入鍋。加煉奶Ps.煉奶的多少依林根據(jù)個人喜好。加清水、莫過豆子即可

2.用電飯鍋煮飯鍵。一個小時后攪拌。一直到把水?dāng)嚨經(jīng)]了為止

3.最后美美的出鍋了！

紅豆沙的保存

放冰箱中冷藏，盡量在5天內(nèi)吃完。

你以為這道紅豆沙只是味道很贊嗎？其實，這道美食在養(yǎng)生功效上還具有改善貧血、增加飽腹感和促進(jìn)身體發(fā)育的神奇功效，怎么樣，沒想到吧？那就別等了，跟隨我們的做法一起行動起來，讓我們?yōu)榧胰藥砻牢逗徒】怠?/p>

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百合紅豆沙

【紅豆沙】是廣東一帶的傳統(tǒng)甜品，用最簡單的食材，熬煮出一鍋令人回味無窮的甜品。熬煮紅豆沙要煮得濃稠細(xì)膩，吃起來沙沙的口感，用傳統(tǒng)的方法大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮，要花很多時間，在這期間要多次攪拌，防止燒糊，黏鍋底。這次用九陽豆?jié){機(jī)完美解決想吃紅豆沙，又不想花時間熬煮，不費力氣不用看好就能吃到美味的紅豆沙。

秋天天氣干燥，多吃甜品可以滋潤身心。做這紅豆沙，我還放了百合，百合有潤肺止咳，寧心安神，美容養(yǎng)顏的功效，多了百合好吃營養(yǎng)價值更高。

【材料】

紅豆 100克 百合 50克 紅糖 30克 ，清水 1000毫升

核桃碎 少許

【做法】

1 準(zhǔn)備100克紅豆，圖片里的紅豆有300克，紅豆用水浸泡6小時以上

2 浸泡好的紅豆、50克百合和30克紅糖

3 用來制作的百合

4 把紅豆、百合、紅糖和清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里

5 按下豆?jié){機(jī)相關(guān)功能鍵

6 豆?jié){機(jī)工作完畢就有香味濃郁，很細(xì)膩的【百合紅豆沙】

【提示】

1 如果在天氣熱時浸泡紅豆，要把紅豆放在冰箱里，防止紅豆變質(zhì)

2 百合要挑選潔白、片大、緊包的百合鱗莖，不要有蟲蛀、霉?fàn)€和黃斑的。

3不用豆?jié){機(jī)制作可以用煮鍋熬煮

4 品嘗時我放了核桃，口感好，還能補(bǔ)腦，當(dāng)然也可以放些杏仁片或者其他堅果，還可以什么不放，這碗濃稠的紅豆沙怎樣吃都那么美味。

5甜度可以根據(jù)口味適當(dāng)調(diào)整

紅豆沙是可以用做很多小吃的原材料，如豆沙包，豆沙面包，豆沙餅，豆沙月餅等。要想做出更多好吃的豆沙餡類小吃，必須要學(xué)會做紅豆沙。下面與大家分享一下如何做出好吃的紅豆沙。

材料：紅豆250克，黃油50克（也可以用花生油），白糖80克，鹽少許。

做法：1,紅豆提前浸泡一夜。

2,將浸泡好的紅豆，放入煲里，加入適量的水熬煮。

3,熬煮至紅豆軟爛即可。

4,把熬煮好的紅豆用勺子捏碎，并過篩出細(xì)膩的紅豆泥。

5,把紅豆泥放入鍋里，加入黃油，白糖，少許鹽，小火熬煮去掉多余的水份。

6,一邊熬煮，一邊攪拌，熬煮至水分收得差不多干即可。

7,把熬煮好的紅豆沙裝起來，掠涼后，封上保鮮膜，放冰箱保存。