伴隨著近幾天溫度穩(wěn)定上升，煙臺(tái)晾地大櫻桃的采摘量逐漸增加。目前的主要品種是大紅燈和意大利早紅。市場上也充斥著其他品種，但是大多數(shù)都是外地的，因?yàn)闊熍_(tái)的地理環(huán)境所致，煙臺(tái)大櫻桃的生長周期比較長，所以在全國來看，采摘時(shí)間是最晚的。

今年的煙臺(tái)大櫻桃市場依舊是外地客商云集，很多電商企業(yè)也都在各大市場采購發(fā)貨，煙臺(tái)大櫻桃通過航空專機(jī)飛往全國各地。今年的市場行情最大的變化就是“價(jià)格普遍上漲”。據(jù)煙臺(tái)旭光果品有限公司工作人員介紹，今年的紅燈一上市每斤就比去年多出3-5塊錢，即使?jié)q價(jià)，櫻桃批發(fā)市場的收購場面依舊是火爆。在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)的八角侯家市場看到已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的有果農(nóng)挎著籃子進(jìn)場交易，商家們也在認(rèn)真的選購大櫻桃。

今年全國的大櫻桃產(chǎn)量普遍遭遇減產(chǎn)，主要是因?yàn)槭艿饺脑路莸慕禍厮獌鲇绊?，因此價(jià)格上漲也是必然現(xiàn)象，商家們在此之前就已經(jīng)做出了預(yù)判，所以對(duì)整體銷售基本沒有太大影響。

除了產(chǎn)量下降，市場需求旺盛也是煙臺(tái)大櫻桃價(jià)格上漲的一個(gè)主要原因。近幾年，煙臺(tái)政府和農(nóng)業(yè)部門在大櫻桃的宣傳方面也做了大量的工作，再加上電商銷售的迅速發(fā)展，煙臺(tái)大櫻桃的知名度也越來越高，市場需求量增加也是正?，F(xiàn)象。鑒于煙臺(tái)大櫻桃的知名度上升，很多外地櫻桃也冒名出現(xiàn)電商渠道，但是單從價(jià)格就可以做出基本判斷，今年的煙臺(tái)大櫻桃的零售價(jià)肯定不會(huì)太低，并且大櫻桃的快遞費(fèi)用成本也不低，所以在網(wǎng)上購買的煙臺(tái)大櫻桃平均低于30塊一斤的話基本可以判定不會(huì)是正宗煙臺(tái)大櫻桃或者品質(zhì)等級(jí)較差。